Où trouver des couteaux de cuisine Japonais KAI

Un outil indispensable pour votre cuisine au quotidien :

Les couteaux de cuisine japonais KAI SHUN !

Découvrez en rayon, au cœur de notre boutique Les Saveurs de Joséphine, plusieurs types de couteaux de cuisine japonais Kai shun. En lame alvéolée de 20cm, ou encore lame classique de 18cm, que cela soit un couteau de chef / cuisine ou le traditionnel Santoku Shun Classic White, n’attendez plus afin d’avoir dès aujourd’hui une cuisine des plus exigeante soit-elle !

La série Shun Damas est fabriquée en acier damas inox composé de 32 couches dont le noyau central est en acier VG-10. C’est un acier très dur et extrêmement résistant à la corrosion : et dont la dureté Rockwell n’est pas moins de 61+/-1 ! La coupe est exceptionnelle, le manche est raffiné grâce aux lamelles de pakka compressé et est rehaussée par une mitre en bout. Ce couteau de 20cm avec alvéole a pour effet de créer un vide d’air qui va permettre aux aliments de se décoller beaucoup plus facilement de la lame.

L’idéal pour des plats fins cuisinés et raffinés avec précision et excellence !

Retrouvez également le couteau Santoku Shun classic White (avec la lame de 18 cm) qui est une déclinaison de la gamme Shun Classic, avec aussi un manche en lamelles de pakka compressé mais couleur frêne. Ce couteau professionnel bénéficie du même acier damas inox composé de 32 couches et du noyau central en acier VG-10. Acier donc très dur et particulièrement résistant dont à

la corrosion la dureté Rockwell est également de 61+/-1. La lame dispose d’un tranchant convexe et l’affûtage manuel des couteaux SHUN garanti une coupe extraordinairement remarquable.

La beauté du manche est également rehaussée par une mitre en bout.

Attention : ne pas mettre au lave-vaisselle.

Nous vous donnons rendez-vous, dès à présent pour un moment qualitatif dans notre rayon art culinaire au cœur de notre boutique Les Saveurs de Joséphine. Boutique unique au sein du Pays de Caux, située à Saint-Valery-en-Caux (soit à 15 minutes de Cany-Barville, 34 minutes d’Yvetot, 36 minutes de Fécamp et 37 minutes de Dieppe).